安永（EY）技術支持，溯源平台 TATTOO 現已透過區塊鏈追蹤 1,100 萬瓶葡萄酒

四大會計事務所安永宣布推出葡萄酒區塊鏈平台 TATTOO，追蹤葡萄酒的來源、品質、真偽，保護葡萄酒產業鏈上的供需兩端，包括酒莊、葡萄酒進口商、零售商、終端消費者。

TATTOO 平台的母公司為 Blockchain Wine Pte 有限公司，該公司選擇安永（Ernst & Young, EY）的區塊鏈解決方案 EY OpsChain 的服務，幫助該公司建立葡萄酒溯源解決方案。

根據安永的公告，Blockchain Wine Pte 背後是亞洲最大的酒窖之一，羅斯福家族所支持。該公司將以這個 TATTOO 平台將葡萄酒出售到酒店、餐館、咖啡館、顧客，並以此為溯源平台，保障客戶權益。

安永在官方公告上表示：

透過掃描 QR，用戶可以了解像是葡萄酒莊園的訊息，像是名稱、位置、種植農作物的肥料類型、貨物的運輸方式、支付方式等等。

該系統的葡萄酒商品種類總共有超過 5,000 種，來自各國產區，包括來自法國，義大利，西班牙，澳洲，紐西蘭，南非，南美洲、加州。

TATTOO 平台將葡萄酒用以太坊網路的 ERC-721 的代幣標準，這種代幣協議非常適合用來溯源或是作為收藏品的憑證。此類代幣為不可替代性代幣（Non-fungible token），每個代幣分別代表不同的葡萄酒。

根據官方資料，基於 EY Ops Chain 的 TATTOO 平台已經為客戶提供超過 1,100 萬瓶的溯源葡萄酒。而除了提供葡萄酒產地數據之外，TATTOO 還可以讓消費者和經銷商購買、銷售葡萄酒，追蹤貨物運送進度、監控倉儲、付款訊息等等。

事實上，像葡萄酒這種商品非常需要區塊鏈的溯源功能。由於一般的消費者對於葡萄酒的知識較不充足，雖然在台灣的零售店的葡萄酒瓶身上會有中文酒標，但是葡萄酒的詳細資訊是以原文紀錄在出場的酒標，這種溯源就可以提供消費者需要的葡萄酒資料。

此外，如果私人進口商直接與酒莊購買，這種商品就沒有中文的酒標，像這類進口類型的葡萄酒，溯源憑證就能夠幫助消費者，證明該葡萄酒的來源。

除了一般的餐用酒市場，某些特殊年份的莊園葡萄酒還有另外一個「拍賣市場」，由於這種葡萄酒會隨著時間而增值，所以能夠證明其來源的溯源證明就顯得特別重要。

在 2007 年，就有一名品酒天才叫魯迪（Rudy Kurniawan），藉著混用不同來源的葡萄酒，製造了史上最大的葡萄酒詐騙案，魯迪憑藉著異於常人的敏銳味覺，用較便宜的葡萄酒調配出那些特殊年份的莊園葡萄酒，再用自己個人的高超社交技巧，融入葡萄酒社交圈，販賣假酒，甚至在知名拍賣會上拍賣那些他自己混製的葡萄酒。

光是 2006 年的一次拍賣會，他的酒就拍賣出了 1,060 萬美元的總價，包括 8 瓶 1947 年的 Château Lafleur（波爾多五大莊園之一）；除了這次之外，在另外一次的拍賣會上，又拍賣出了總價為 2470 萬美元的葡萄酒，成為了葡萄酒拍賣史上個人賣家的最高拍賣額，受害者眾多，包括許多品酒專家及收藏家。

然而，這並非安永本次的區塊鏈計畫除了葡萄酒，仍有幫助其他產業溯源的案例，其他重要的合作夥伴包括歐洲連鎖量販店 Carrefour（家樂福），該公司正在使用 EY 的區塊鏈解決方案追蹤柳橙、雞蛋、雞肉。