台灣年度兩大區塊鏈活動之一 —— 第四屆「區塊鏈愛好者年會」於 11 月 5 日在北科大舉行，其中的議程也邀請到了「農科院」副院長兼「產業發展中心」主任陳瑞榮，來介紹台灣農業生產履歷如何與區塊鏈應用作結合，並鎖定在物流的監測。
一般消費者很難知道，自己吃到口中的蔬果到底在運送過程中遇到哪些經歷，例如：有沒有被不當解凍、物流過程是否遇到碰撞，導致蔬果品質下降等等。
幸運的是，農業科技研究院正在領導台灣的農產品，並打造一個「農業物流區塊鏈」平台，幫助提昇農產品在配送的過程中的資訊透明度。
在第四屆區塊鏈愛好者年會中，也邀請到農科院副院長兼產業發展中心主任 陳瑞榮副院長正式介紹這個項目。
對此，陳瑞榮副院長在演講一開始時便表示：
「希望在整個過程中，貨況跟溫度都可以在區塊鏈上持續被追蹤。」
生產履歷區塊鏈
這項由農科院向國發會所申請的區塊鏈應用項目，目前共擁有 95 個合作農家，涵蓋 5 種蔬菜、4 種水果。
陳瑞榮副院長也在會後表示，其實願意投入到「農產品生產履歷上鏈」的農家數量，遠遠超過這個數目，因為輔導的主辦單位不只農科院，還有奧丁丁（Owting）、中興大學以及其他單位等等。
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每一個輔導方向都不同，農科院主要鎖定在物流一塊，並企圖解決其中可能延伸的資料問題、信任機制。
優質農產品會遇到的物流痛點：
- 不同資訊系統，無完整的信任機制平台
- 溫度/貨況資訊不及時、透明
- 人工紙張單據太多
- 溝通勾稽結帳成本太高
而貨況及溫度的掌控，可以實施在第三方物流等場域上；但是在台灣的生產端，另有蘊含著其他能量，包含把整個生產種植數據、產地資訊上鏈；在銷售時把相關資訊上鏈等等。
而且這個大型趨勢也不只限於農業，而是涵蓋到農、漁、畜牧業等產業範圍中。其中農科院所扮演的角色，就是將物流的區塊鏈應用設計好，好讓未來在從種植、養殖的生產階段；經物流企業經手的配送階段；零售業的銷售階段；餐廳的烹煮階段有機會整合在一起。
與 IBM 國外物流項目相比
陳瑞榮副院長在被問及，台灣物流區塊鏈項目跟國外科技巨頭 IBM 與零售業等物流項目的差別與機會時，提到：
「國外在物流端可能不是太完整，而台灣的利基以目前來講，我們的農產品並非強調大規模、幾百公頃的種植；而是強調精緻農業，以及重視出口的機會。」
例如，在日本也有其農產履歷的標準，如果台灣要出口到日本時就必須符合其格式；但台灣也有著手開發農產履歷，因此如何建立跨國交易之間的信任，就是區塊鏈所能解決的一大課題。
因為區塊鏈不可竄改的特性，可以去說服國外接受台灣本土具備生產履歷上鏈資格的產品，並且不需花費太多時間在轉換格式、符合外國標準等行政程序，大幅提昇效率。
陳瑞榮副院長強調：
「這些東西技術可不可以作，能不能解決信任問題？」
後者才是最重要的問題，而這個項目就是透過感測器去偵測物流時的車廂溫度，即時以 4G 技術傳輸到私有鏈上，並且透過業者之間的對貨、量溫去檢討資料的真偽性，如果監測器出問題的話就要回頭再檢討整個過程。
過程中，感測器的成本費用由物流業者承擔，讓涉及到貨物品質、服務費用收取的供貨、取貨過程都可以進而幫助整個生態系。
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